在南瓜幼苗長出8-10片葉子時，就要進行打頂，將細嫩的莖尖兒和葉子摘掉。打頂的目的是為了促花、保果，提高南瓜的產量和品質。打頂修剪之後一定要做好消毒處理，及時施加氮肥、磷肥為主的有機肥。
南瓜打頂方法
一、幼苗期打頂
養殖南瓜的過程中，摘心打頂是十分重要的步驟，在南瓜幼苗長出8-10片葉子時，就要進行打頂，將細嫩的莖尖兒和葉子摘掉，可以涼拌或者清炒食用。南瓜第一次長出的花蕾是雄花，需將花骨朵摘下，待雌花慢慢生長。
二、打頂目的
南瓜如果不摘心打頂，就會出現枝蔓徒長，造成養分的過度消耗，影響開花和結果，導致小南瓜生長不良，嚴重還會變黃腐爛。打頂一方麵可以調節植株的形態，還能讓養分更集中，達到促花、保果的效果，提高南瓜的產量和品質。
三、注意事項
每次采摘之後，要及時噴灌氮肥、磷肥為主的有基肥，促進植株健康生長，補充生長和開花所需要的養分，並勤澆水保持土壤濕潤，修剪後還要注意觀察植株生長狀態，避免傷口感染滋生蟲害。
