韭蔥和大蔥的葉片不一樣，大蔥的葉子裏麵是空心的，而韭蔥的葉片是實心的。它們的莖稈也不同，大蔥的莖稈比較粗，韭蔥沒有明顯的莖稈。另外韭蔥的味道也比大蔥要辛辣刺激一些，從味道上也可以區分出它們。
韭蔥和大蔥有什麼區別
1、葉片不同
韭蔥和大蔥非常相似，很多人都分辨不出來它們，但是仔細觀察它們的葉片還是有區別的，大蔥的葉子裏麵是空心的，而韭蔥的葉片呈寬條形，裏麵是實心的，從葉片上就可以很簡單區分出來這兩種植物。
2、莖稈不同
韭蔥和大蔥的莖稈也是不一樣的，大蔥的莖稈比較粗，呈球狀或者扁球狀。韭蔥的鱗莖呈矩圓狀至近球形，它的身上找不出來明顯的莖稈，是由層層葉片包裹起來的，從莖稈上的不同也可以取費出這兩種植物來。
3、味道不同
韭蔥和大蔥食用起來味道也稍微不一樣，韭蔥的味道偏辛辣，有一股特殊的蔥香氣味。大蔥的味道會甜一點，沒有韭蔥那種刺激的味道，有的地方會直接生吃大蔥，所以從味道上也能夠比較容易的區分出兩種植物。
