車厘子是一種類似櫻桃又不是櫻桃的紅色水果，價格不菲，營養價值豐富，清洗車厘子需要掌握一些技巧，比如鹽水清洗、淘米水清洗、小蘇打清洗、食用堿清洗等，要將表麵的農藥殘留清洗幹淨才能放心食用。
1、鹽水清洗
在家中最常用且最簡單的方法就是加鹽來清洗車厘子。準備一盆清水，加入適量食用鹽，將車厘子搓洗浸泡20分鍾左右，再取出到清水中清洗一下即可。鹽水可以讓昆蟲浮起，鹽的顆粒也可以增大表麵的摩擦。
2、麵粉清洗
還可以在家中使用麵粉清洗車厘子，方法也比較簡單，車厘子放入盆中，加適量溫水，撒一把麵粉，輕輕攪動，均勻混合，麵粉可以使車厘子外皮更亮更潔淨，這種方法也適用於清洗葡萄，應用還是很廣的。
3、小蘇打清洗
車厘子在人工栽植的過程中，可能會有防腐劑等有害物質，在用溫水清洗的過程中，加入小蘇打等材料，輕柔搓洗，也能夠讓殘留在車厘子表麵的有毒有害物質脫落，使得車厘子更加的幹淨清潔。
4、食用堿清洗
食用堿可以在市場上購買。這個清洗流程比較麻煩，但是清洗效果是幾個方法中最好的。先把車厘子放在鹽水中浸泡10分鍾，然後再在水中加入食用堿用手搓洗，這樣車厘子表麵的雜質以及細菌基本可以全部脫落了。
