沙棘又叫醋柳，是胡頹子科植物，其枝幹粗壯，分枝較多，葉片呈現披針形，先端較尖，顏色為翠綠色，且沙棘在每年的4-5月份開花，9-10月份結果，果實呈現圓球形，顏色為橙黃色或橘紅色，含有豐富的維生素，具有藥用價值和食療價值。
沙棘是哪種植物
沙棘別名醋柳，是胡頹子科沙棘屬植物，沙棘的果實可以吃，其維生素含量極高，被稱為“維生素之王”。沙棘棘刺較多，花期在4-5月，果期在9-10月，果實圓球形，一般呈橙黃色或者桔紅色。沙棘有很強的的藥用價值。
沙棘的生長習性
沙棘是喜陽的一種植物，需要充足的光照才能好好生長。沙棘對於土壤要求不嚴格，在極其嚴苛的土壤裏它都能生長存活，但是不喜歡過於粘重的土壤。沙棘極其耐幹旱，耐貧瘠，對溫度也沒有要求，為植物之最。
沙棘的藥用價值
沙棘果和油有很高的藥用價值，可以降低膽固醇，治愈心絞痛等作用。還能起到預防冠狀動脈粥樣硬化心髒病的作用。沙棘能止咳祛痰、消食化滯、活血散淤，可以用於咳嗽貪多、消化不良、食積腹痛等疾病。
沙棘的食療價值
沙棘果實營養豐富，含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、超氧化物等活性物質和人體各種所需的氨基酸。沙棘果實酸甜，可以直接食用，也可以做成果醬來吃。它可以美容，有著抗氧化、清除人體內自由基的作用。
