萱草葉基生成叢,枝葉披針形,背麵顏色為粉白色。百合基葉互生,形為披針形至橢圓狀披針形,葉脈弧形。萱草圓錐花序頂生,花朵比較小。百合花序單生於莖頂,花朵比較大。萱草在中國有八種,百合在中國有46種和18個變種。
一、枝葉不同
萱草葉基生成叢,枝葉披針形,長為30-60厘米,寬為2.5厘米,背麵顏色為粉白色。百合株高為70-150厘米,莖比較直立,葉片總數可多於100張,基葉互生,形為披針形至橢圓狀披針形,葉脈弧形。
二、花序不同
萱草圓錐花序頂生,花梗長約1厘米,花長7~12厘米,花被基部長2.5厘米,花被6片,花柱細長。百合花比較大,顏色大多為白色,花序單生於莖頂,花期時間在7月。
三、品種不同
萱草在中國有八種,例如有黃花萱草、大苞萱草、童氏萱草、秋紅萱草等。而百合在中國有46種和18個變種,例如有卷丹百合、美麗百合、山丹百合、麝香百合等。
四、價值不同
萱草不可直接食用,但具有一定藥用價值,具有清熱利尿,涼血止血功效。另外其葉子能用來監測環境是否受到氟汙染。百合可進行食用,含有豐富營養物質,能起到鎮咳祛痰、滋陰潤肺作用。