水仙花又叫做淩波仙子、金盞銀台、落神香妃、玉玲瓏、雪中花等，它是石蒜科多年生的草本植物，在中國已有一千多年栽培曆史，是中國十大名花之一，且水仙花的花朵呈現潔白色，會在每年春節前後開放，有著團圓美好和吉祥如意的花語。
水仙花的品種介紹
水仙花是石蒜科的多年生草本植物，適合陰涼環境種植，需要充足的陽光，水培盆栽都可成活。它耐陰不耐寒，最佳生長環境在15-25℃之間，夏季是它的休眠期，冬季一月的時候開花，花期1-2個月。
水仙花形態特征
水仙花根部似肥大的洋蔥，葉為寬線形，長20-40厘米，寬8-15毫米。花莖幾乎與葉等長，花柱細長。養植時可根據喜好雕刻成不同的形狀，也可任其自然生長，可塑性強。
水仙花顏色分類
水仙花，一直屬於品種單一的植株，花色以白色為主，直到2006年1月9日，中國江蘇連雲港市民張丙春培育改良，便有了紅色、黃色、藍色、綠色等不同品種和顏色。
水仙花主要價值
水仙花姿態優美，其葉修長，顏色墨綠，潔白的小花開在枝頭，用來居家裝飾，別有一般風味。另外水仙花的藥用價值古有記載，以鱗莖入藥，外敷，可清熱解毒，散結消腫。需注意本品有毒不宜內服，避免誤食。
