當紅豆裏出現小黑蟲後，可將紅豆裝入塑料袋中密封，放入冰箱冷凍兩天，這樣黑蟲就會被凍死。為了避免再次出現小黑蟲，可以將其擺放在幹淨、幹燥的瓶中保存，擰緊瓶蓋避免再有黑蟲入侵，隨後保存在陰涼處即可。
一、冷凍處理
當紅豆發生少量小黑蟲時候，則還是可以進行食用的，不過需要進行處理一下。首先可以將其裝入塑料袋中密封，然後擺放在冰箱中冷凍兩天，這樣紅豆中小黑蟲就會被凍死。最後選擇比較健康紅豆食用就行。
二、紅豆保存處理
要想避免紅豆發生小黑蟲現象，首先可以將其擺放在幹淨、幹燥飲料瓶中，注意一定要裝越多瓷實。然後將蓋在擰緊保存在陰涼處，這樣在3-5天後可以開蓋食用了，每次用完擰緊瓶蓋就行了。
三、營養價值
紅豆營養價值非常豐富，其含有營養物質一度超過了許多豆類。例如含有大量的蛋白質、澱粉、食物纖維、以及多種無機鹽、微量元素，有鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。
三、食用價值
紅豆可以用來煮粥吃，也可以用來煮湯喝。若是定期適量的話能有效達到溫胃暖胃、利尿利水作用。還有很好清熱解毒、促進身體代謝能力，提高免疫力。女性常吃能預防痛經，起到減肥效用。
