1、外觀形態:花菇表麵有白色花紋,香菇表麵光滑,無裂紋。2、曬幹變化:花菇在經過陽光的晾曬後,菇蓋表麵會像花朵一樣爆開,而香菇沒有變化。3、生長環境:香菇喜溫暖,隻耐-5℃的低溫,而花菇的耐寒性較強,生命力較為旺盛。
花菇和香菇有哪些不同
1、外形區別
花菇和香菇在品種外觀上是有一定區別的。花菇頭部淡黑色,底部為淡黃色,表麵有白色花紋。香菇整體呈現淡黑色,並且在香菇表麵沒有花紋。從大小上看,花菇比香菇大一些。
2、曬幹變化
一般在食用前,都會把花菇和香菇放在太陽底下晾曬,蒸發掉菇內的水分。花菇經過陽光暴曬後,會像是綻放爆開的花朵一樣,而香菇被晾曬之後,菇型沒有過多的改變。
3、生長環境
香菇沒有花菇的生長能力強,因為花菇是香菇在自然環境中,因為過大的溫差、不同的濕度等條件刺激下而長成的。香菇能夠忍受零下5℃的低溫,但最好在溫暖環境中養殖。
4、營養價值
香菇內的維生素含量豐富,能夠預防和治療感冒等簡單疾病,預防夜盲、貧血等。花菇食用後能夠起到健胃消食的功效,還具有健身、防衰老的功效。花菇的價格會比香菇貴一些。