小葉芹菜既能提神醒腦，又能緩解疲勞。含有食用纖維素和一些胡蘿卜素，能加快人體腸胃的蠕動，起到預防便秘的作用。小葉芹菜還具有清熱解毒、開胃消食用的作用，並對高血壓及其並發症有輔助治療作用。
一、緩解疲勞
小葉芹菜既能提神醒腦，又能緩解疲勞，其中含有一定數量的抗壞血酸，這種物質的活性很強，當參加到人體的機體代謝中，有效提高人體大腦內的含氧量，從而達到提神醒腦和消除疲勞的重要功效。
二、治療便秘
小葉芹菜中含有大量的食用纖維素和一些胡蘿卜素，這些物質都是大組織的成分，其質地較硬，食用後能加快人體腸胃的蠕動，有效起到寬腸通便的作用。還能讓人類的便秘很快好轉，有效預防人類習慣性便秘的發生。
三、開胃消食
小葉芹菜散發一種自然的香氣，當人們食用時聞到這種氣味使胃口大開，起到開胃消食用重要功效。另外小葉芹菜具有清熱解毒，它對人類的咳嗽、身體腫痛以及風火牙痛等多種不良症狀，都有一定的預防和緩解作用。
四、補血減肥
小葉芹菜中含有粗纖維，適量吃可以刺激胃腸蠕動，促進排便，是一種非常理想的減肥食品。它還可以作為高血壓患者的食療品，對高血壓及其並發症有輔助治療作用，是血管硬化、神經衰弱患者日常飲食的首選菜品。
