1、直接食用：將牛油果去皮去核後，切成小片直接食用。2、做沙拉：將牛油果和玉米、甘藍、生菜等材料混合製作成沙拉食用。3、做醬料：將牛油果切塊後搗碎呈泥狀，然後和蜂蜜、麵包搭配食用。4、蘸芥末醬油：將牛油果蘸醬油後食用。
牛油果如何吃
1、直接食用
牛油果是可以直接食用的，用清水洗淨後，用小刀去皮去核切成小塊擺盤，就可以吃了。不過牛油果的口感會有些特別，第一次吃建議細細咀嚼，仔細品嚐和感受果肉的味道。
2、做沙拉
對於想要減肥的人來說，用牛油果來做成沙拉非常合適。與各種蔬菜粒搭配，再依照個人口味拌上沙拉醬，不僅熱量低很健康，口感上也會比直接食用更適口。
3、做成醬料
如果喜歡吃麵包，可以考慮將牛油果製成果醬，塗在麵包片上食用。這種吃法很簡單，但是搭配麵包片有奇效。可以加入少量蜂蜜等，麵包片會變得更為香甜美味。
4、蘸芥末醬油
在日本，有一種生吃牛油果的方法，把稍微生一點的牛油果切塊切片裝盤，用一個小碗裝上芥末醬油，拿小叉將牛油果蘸上芥末醬油，這樣的吃法口感上很像吃三文魚或者金槍魚肉。
