1、 一陣太陽一陣雨,栽下黃秧吃白米。
這裏的黃秧就是指的晚稻,可以直接種在田裏。
2、 大暑不割禾,一天丟一籮。
這是江西地區有名的農業經驗之談,人們常說“禾到大暑日夜黃”,大暑對重水稻的人來說,是最繁忙的時候,適時收割早稻不僅可減少後期風雨造成的危害,確保水稻豐收,而且可使雙晚適時栽插,爭取足夠的生長期。
3、 農家兩大寶,豬糞、紅花草(紫雲英)
農村的豬糞是施肥的重要原料,豬糞質地較細,含有較多的有機質和氮磷鉀養分,豬糞分解較慢,適宜做基肥;紫雲英有強健身體,提高腦力,增加血紅蛋白、改善生理功能等重要作用。
4、 鋤穀七遍自成米。鋤穀三遍,八米二糠。
這都是要提醒農民要精耕細作,鋤地3遍,穀粒收獲後,在食用前,要進行脫粒,一般來說,穀粒變成小米,要產生2份的糠麩,也就是1斤穀粒,隻能生產8兩的小米。
5、 淺水插秧,寸水返青。
立春之後,小麥將陸續進入返青期,需水量明顯增加,隨著入春後氣溫回升,田間蒸發量大,旱情可能迅速發展,對小麥返青生長和分蘖極為不利。這個時候就需要大量的水分滋養,澆的就叫返青水。
6、 “麥子鋤三遍,等著吃白麵”。
意思是麥子須進行精細管理,如多鬆土,多鋤草,才有好收成。
7、 “年裏麥,月裏稻”。
意思是農民要想要想種好水稻,要重視在插後一個月內的管理。麥子要高產,年內須抓好各項田間管理。
8、 寒露種菜,霜降種麥。
農民經常在寒露前後種菜,原因是此時氣溫較“秋分”時更低,露水更多,適合那些耐寒、半耐寒性蔬菜生長。霜降時因為水汽凝結時可以放出大量的潛熱,它能緩和氣溫下降速度,減輕植物的凍結程度。
9、 冬天麥蓋三層被,來年枕著饅頭睡。一冬無雪麥不結。
就是在說雪蓋得越厚,春天麥子就長得越好。從農業來說是非常有利的,尤其是對冬小麥是非常有利的,下雪有很好的防寒作用,還補充水分。
10、 “好麥不見葉,好穀不見穗”。
麥子劍葉(頂葉)短,麥頸長,且挺立。長勢好的麥子抽穗後,隻見一片齊齊的麥穗而不見葉子。水稻則相反,出穗灌漿後便下垂,如長勢愈好的水稻,其穗就愈大,下垂得愈低,看上去就見葉不見穗了。