青蝦池應建在水源充足、水質清新無汙染、水草豐富的地方，水草麵積占池塘麵積的20-30%，池塘麵積2-10畝，長方形為宜，水深1.2-1.5米，淤泥不超過10厘米，池周最好有淺水灘腳，最好用生石灰清塘，實施肥水下塘。
青蝦的養殖技術
苗種質量；
蝦苗以外蕩天然繁殖的仔蝦為佳，要求規格整齊、體色鮮豔、彈跳力強。人工繁殖要以外蕩大規格報卵蝦為親本，盡量避免連年不換種、不清塘，養殖蝦自繁自育，致使其性狀退化、規格小、抗病性差等情況的出現。
水質管理；
飼養前期水透明度調控在25厘米，中期30厘米，後期35厘米，溶氧不低於5毫克/升。前期以施肥為主，培養生物餌料，中期定期注水，後期勤換水防治水質老化，促進青蝦蛻殼生長。
同時，每隔15-20天潑灑生石灰一次，提高PH值和增加水中鈣離子，保持PH值7-8之間。定期使用光合細菌生物製劑等改善水質和底質。
飼料質量，科學投喂；
青蝦的食性為雜食性，青蝦精養最好用顆粒飼料，且動物飼料在30%以上為宜。
青蝦屬於夜間覓食，白天會棲息在水底或者水草上。選擇水塘時注意水塘環境盡量的避免它的敵害動物。
青蝦而且具有趨光性哪裏有光就會在哪裏聚集，而人工養殖青蝦的話，青蝦在白天也可以進行覓食。
病害防治；
從清塘開始一旦發生病害要及時采取措施，改善水質對症下藥，在治病時一定要注意青蝦敏感類藥物的使用。蝦蛻皮時嚴禁換水和衝水否則造成蛻皮蝦大批死亡。
青蝦養殖可以采取分級養殖的方法，從幼體到成蝦可以分為兩個階段或者三個階段，分別在不同的池塘內進行養殖，將小蝦，大蝦分開，在一定程度上能夠增加蝦的成活率。
