池塘條件：池塘麵積通常為5-10畝，水位一般在3米左右。 苗種放養：養殖密度為每畝500尾，放苗前2天要先試水。 投喂飼料：投喂魚粉、肉骨粉、血粉等食物。 日常管理：發現水質渾濁後，及時換水，保證水質清潔。
鱘魚的養殖方法
1、池塘條件
鱘魚成年後的體型十分大，所以對養殖池塘的麵積有一定要求，通常為5-10畝，水位一般在3米左右，水質應清潔無汙染，而且池塘需遠離居民區、工廠，要保證交通便利。
2、苗種放養
選擇健康的鱘魚苗種投放，養殖密度為每畝500尾，放苗前2天要先試水，使用相同規格的魚苗10條左右放入網箱中，觀察鱘魚活動情況，如果沒有出現異常，再正常放苗。
3、投喂飼料
鱘魚是溫和的肉食魚類，以水生昆蟲、底棲動物和小魚小蝦為食，在人工養殖期間，可以投喂魚粉、肉骨粉、血粉、蠶蛹等食物，還可以為食蚯蚓、小昆蟲、動物內髒等。
4、日常管理
鱘魚在養殖期間，要經常觀察其生長情況，每天至少3次，以免出現缺氧現象，發現水質渾濁後，及時換水，保證水質清潔，並每天清理殘留的食物和排泄物，減少病菌出現。
