豆腐魚是龍頭魚科的一種海水魚類，其又名龍頭魚、絲丁魚、九肚魚等，主要棲息於長彙口佘山及杭州灣近海一帶，而且豆腐魚的身體柔軟，軀幹部分比較粗壯，背鰭起點約與腹鰭起點相對，尾鰭三叉形，上下葉長於中葉，身體呈現乳白色，頭背和兩側為半透明狀。
豆腐魚是河魚還是海魚
豆腐魚是龍頭魚科的一種海水魚類，其又名龍頭魚、絲丁魚、九肚魚等，主要棲息於長彙口佘山及杭州灣近海一帶，而且豆腐魚為肉食性魚，主要以沙丁魚、小公魚、大黃魚的幼魚等小型魚類為食。
豆腐魚長什麼樣子
豆腐魚的身體柔軟，軀幹部分比較粗壯，背鰭起點約與腹鰭起點相對，尾鰭三叉形，上下葉長於中葉，而且豆腐魚新鮮時身體呈乳白色，頭背以及兩側為半透明狀，並帶有淡灰色的小黑點。
豆腐魚如何保存
豆腐魚可以放入冰箱內低溫保存，或者放置於陰涼通風處貯藏，此時需要每天更換一次清水，而且換水之後，要在水內加鹽來模擬海水環境，從而延長豆腐魚的保鮮時間，此外也能夠將其煮熟進行冷藏。
