圍建鱔池：選擇水資源豐富、常年流水的地方搭建鱔池。 放養鱔苗：選擇剛孵出不到一周的體型大小相同的幼苗，可以適當與泥鰍混養。 飼喂管理：每天定時喂食3次，主要喂食肉食類飼料。 定期換水：每隔7天換水一次。
黃鱔如何養殖
1、圍建鱔池
黃鱔是一種蛇形的魚類，主要在泥質水域生活，養殖時選擇水資源豐富、常年流水的地方搭建鱔池，而且由於黃鱔喜歡鑽入泥土，圍建鱔池要使用水泥，防止出現打洞逃跑的情況，並根據飼養的規模決定養池大小。
2、放養鱔苗
黃鱔苗要選擇剛孵出不到一周的體型大小相同的幼苗，放養時水溫控製在25-28度之間，後期養護時水溫也不能低於21度，可以適當與泥鰍一起混養，既能增加水中的溶氧度，也能避免黃鱔相互纏繞。
3、飼喂管理
黃鱔屬於肉食魚類，食物主要以水生昆蟲、蛙類、小魚等為主，人工飼喂時可以投喂蚯蚓、螺類、貝殼類等，搭配植物性食料，每天早晨9點，下午14點，傍晚18點分別喂食。
4、定期換水
黃鱔雖然喜歡在泥質水域生活，但對水質有一定的要求，水質渾濁汙染時會導致黃鱔死亡，每隔7天就要換水一次，換水的水量控製在池塘的1/4，另外在換水時攪動池底的塘泥，排出有害氣體。
