梭子蟹在9月份選母的好，10月份選公的好，因為9月份的母蟹有許多蟹黃，10月份的公蟹含有更多的蟹膏，可以根據自己的喜好來挑選公母，區分公母蟹可以觀察腹部和臍部，公蟹的腹部為三角形，臍部較窄，母蟹的腹部呈圓形或橢圓形，臍部較寬。
梭子蟹挑選公的還是母的好
梭子蟹在9月份選母的好，10月份選公的好，因為9月份的母蟹有許多蟹黃，10月份的公蟹含有更多的蟹膏，吃起來更加的美味，可以根據自己的喜好來挑選公母。
梭子蟹怎麼區分公母
區分梭子蟹公母，可以觀察蟹的腹部和臍部，公蟹的腹部為三角形，臍部較窄，母蟹的腹部呈圓形或橢圓形，臍部較寬，也可以打開梭子蟹，有蟹黃的為母蟹，反之，則為公蟹。
梭子蟹如何挑選
品質優良的梭子蟹腹臍呈淺紅色，紅色越明顯說明蟹越肥美，如果腹臍呈透明狀，則說明這隻蟹的肉很少，同時也可以捏梭子蟹的蟹腿，手感很軟，沒有什麼肉，手感堅硬，肉很多。
梭子蟹的形態特征
梭子蟹的身體顏色會隨著環境的變化而改變，頭胸甲呈菱形，略微隆起，顏色為淺灰綠色，前腮區域有一圓形的白斑，螯足大多為紫紅色，腹麵呈白色，掌部藍色。
