聞氣味：可以通過氣味來判斷螃蟹的死活，因為死螃蟹具有一種無法掩蓋的臭味。 看眼睛：觀察或直接觸碰螃蟹的眼柄，如果能靈活轉動，則說明螃蟹新鮮有活力。 解繩子：將解開繩子的螃蟹放在室溫環境下，一段時間後能爬行的是活螃蟹。
如何判斷螃蟹死活
1、聞氣味
聞螃蟹的氣味是判斷螃蟹死活的最直接方法，因為無論是海蟹還是河蟹，一般都有一股腥味，但死了的螃蟹由於已經開始分解腐爛，所以聞起來會有一股臭味，而且這股臭味無法被掩蓋。
2、看眼睛
可以觀察螃蟹的眼睛來判斷螃蟹的死活，仔細觀察螃蟹的眼柄，或者直接觸碰，如果眼睛能靈活轉動，則說明螃蟹是活的，若眼睛一動不動，表示螃蟹已經死亡。
3、解繩子
一般螃蟹都是用繩子捆綁起來，放在低溫環境下保持，此時螃蟹會進入短暫的休眠期，可以將其放在室溫環境下，並且解開繩子，如果一段時間後螃蟹能自由爬行，則說明螃蟹是活的，反之則表示螃蟹已經死亡。
