九節蝦能淡水養殖，但是由於淡水中的微生物不足，產出的九節蝦品質和口感較差，九節蝦比較適合在鹹水中生長，其中的浮遊生物及氧氣充足，所產的九節蝦肉質更加細膩，養殖九節蝦的時候，水體的pH值要調整到8.0-8.5之間。
九節蝦能淡水養殖嗎
九節蝦能淡水養殖，但是由於淡水中的微生物不足，產出的九節蝦品質和口感較差，九節蝦比較適合在鹹水中生長，其中的浮遊生物及氧氣充足，所產的九節蝦肉質細膩，脆爽帶甜，最大的可以長到二兩多。
九節蝦的養殖環境
養殖九節蝦的時候，水體的pH值要調整到8.0-8.5之間，如果在pH值過低的池塘中養殖，可以用生石灰進行調節，對於底質本來為酸性土壤的養殖地，則用白雲石粉打底，適宜的養殖環境有利於九節蝦抗病性的增強。
九節蝦如何鑒別
野生的九節蝦花紋呈深紅色，而人工飼養的則以淺色居多，其中以河流入海口位置所產的九節蝦味道最為甜美，並且又不失口感，購買時要注意區分短腳九節蝦和九節蝦，短腳九節蝦的顏色偏紅，身上有較明顯的紅斑紋。
九節蝦的特點
九節蝦由於身上有一深一淺的橫向紋路，煮熟後有明顯的九節白色花紋，故得其名，它多見於福建以南地區，是廣東人最愛吃的海鮮之一，最常見的品種是褐色虎斑蝦，並且九節蝦具有自殺的特性。
