大閘蟹特指產自長江區係的中華絨螯蟹,其體型偏大、外殼硬脆、肉質細膩且肥美,是秋季最受歡迎的一種蟹類,那麼,大閘蟹批發價格是多少呢?小編為大家介紹一下吧。
大閘蟹批發價格
大閘蟹的批發價格受規格影響,其中1.7-2.1兩的公蟹批發價為17元/斤,規格1.4-1.6兩的母蟹批發價為24元/斤,規格4.2-4.6兩的公蟹批發價35元/斤,規格3.2-3.6兩的母蟹批發價53元/斤。
大閘蟹的產地在哪裏
1、太湖產區
太湖產區位於長江三角洲南部,是我國五大淡水湖之一,總麵積2427平方公裏,其中東太湖的大閘蟹養殖麵積約4.5萬畝,被稱為中國太湖蟹之鄉。
2、高郵湖產區
江蘇高郵湖產區水域遼闊、水質優良、水草豐富,非常適合大閘蟹的生長,該地有20萬畝的大閘蟹養殖規模,年產量約4000多噸,40%的大閘蟹銷往全國各地,是高郵市的特色產品。
3、五河產區
五河產區位於安徽省蚌埠市,是全國率先開展河蟹人工放流的地區之一,有著三十多年的養殖曆史,其中沱湖螃蟹是五河螃蟹中的一類品種,產自省級自然保護區沱湖,品質優良。
4、軍山湖產區
軍山湖大閘蟹是江西省進賢縣的特產,該產地的大閘蟹采用人放天養的模式養殖,獲得了有機食品的認證,其口感細膩、味道鮮美,十分暢銷。
5、梁子湖產區
梁子湖位於湖北省東南部,和黃石市交界,總麵積約42萬畝,容水量排列全省淡水湖首位,而且梁子湖大閘蟹采用全生態技術養殖,屬於國家地理標誌產品。