鯪魚體型側扁且長，呈紡錘形，吻部圓鈍，和鯉魚相似，但較為細長，且額須短粗，體色為青白色，腹部為青灰色，末端為紅褐色，胸鰭基部還有數個黑色斑塊，而且鯪魚是暖水性魚類，最適生長溫度在15-30度之間，溫度低於7度生長緩慢。
鯪魚的形態特征
鯪魚體型為紡錘形，側扁且長，吻部圓鈍，和鯉魚外形相似，但更為細長，且鯪魚的額須較短粗，體色為青白色，富有光澤，腹部顏色為青灰色，末端為褐紅色，體側胸鰭基部有數個黑色鱗片。
鯪魚的生活習性
鯪魚是暖水性魚類，適合生長在水溫較高的環境中，最適生長溫度在15-30度之間，不耐低溫，溫度低於7度時生長緩慢，且鯪魚的食性較雜，主要以矽藻、綠藻、植物碎屑、水底腐植物、橈足類、枝角類動物為食。
鯪魚的養殖方法
養殖鯪魚時要建造麵積為5畝的池塘，並向底部鋪上20厘米後的淤泥，注入1.5米深的清水，然後將魚苗投放在池塘中，養殖期間要為鯪魚投喂豆漿、菜餅等飼料，而且魚苗投放1周後，要定期注入清水，防治氣泡病。
