水質調節：養殖大閘蟹時，將池水深度保持在70-80厘米之間。 定期喂食：每天上午5點、下午8點為大閘蟹喂食，喂食量為總體重的4%。 池塘消毒：定期向池塘潑灑微生物製劑，清除亞硝酸鹽。 定期巡視：每天巡視兩次，避免大閘蟹逃脫。
大閘蟹如何養殖
1、水質調節
養殖大閘蟹的過程中，要將池水深度保持在70-80厘米左右，為其營造良好的生長環境，氣候炎熱的夏季，要向池塘中注水，保持水深在110-120厘米之間，而且發現水質渾濁、能見度過低後，要為大閘蟹更換清水，換水量為池水總量的20%-25%。
2、定期喂食
大閘蟹晝伏夜出，養殖期間要根據習性選擇飼喂時間，上午5點、下午8點大閘蟹活動頻繁，投喂餌料可以在此時進行，而且上半年主要飼喂植物性飼料，搭配動物飼料，下半年以動物飼料為主，植物性飼料為輔。
3、池塘消毒
大閘蟹多生活在池底，而池底堆積有食物殘渣和糞便，容易產生亞硝酸鹽，導致大閘蟹中毒死亡，因此養殖的過程中，要定期向池塘潑灑微生物製劑，消除亞硝酸鹽，並且要向池塘潑灑石灰水，清除有害生物。
4、定期巡視
大閘蟹善打洞、攀爬，養殖期間要定期巡視池塘，並為池塘加固圍網或者防逃裝置，防止大閘蟹逃脫，而且在巡視的過程中，發現長勢不良、感染病害的大閘蟹時，要及時撈出，單獨喂養，以免出現大規模感染的情況。
