花蟹：暖水性蟹類，表麵粗糙，背殼帶有花紋。 青蟹：穴居性水生甲殼動物，夜間活動頻繁。 麵包蟹：形似麵包，顏色為淺褐色。 沙蟹：營穴居生活，幼體以浮遊生物為食。 皇帝蟹：學名巨大擬濱蟹，重量超過26斤。
海蟹有哪些品種
1、花蟹
花蟹是暖水性蟹類，因背殼帶有花紋而得名，主要分布在浙江、福建、廣西、廣東、台灣等沿海地區，其表麵分布有粗糙顆粒，左右蟹腳大小不一，指節為深藍色，背部前端為深藍色，後端為黃棕色。
2、青蟹
青蟹是穴居性水生甲殼動物，喜歡棲息在潮間帶的泥沙海灘中，夜間活動頻繁，主要以魚蝦、貝類為食，在太平洋、印度洋分布廣泛，而且青蟹的頭胸甲為卵圓形，甲殼顏色為黃綠色、深綠色等顏色。
3、麵包蟹
麵包蟹又叫饅頭蟹、黃道蟹，其頭胸甲背部隆起，顏色為淺褐色，形似麵包，主要棲息在水深30-100米的海底，在太平洋海域分布廣泛，每年的夏秋季節是麵包蟹上市的旺季。
4、沙蟹
沙蟹是溫海潮間帶的優勢蟹類，營穴居生活，洞穴呈螺旋狀，且沙蟹的頭胸甲呈方形或長方形，口腔較大，外肢細長，主要以浮遊生物、昆蟲、腐屍、藻類為食。
5、皇帝蟹
皇帝蟹學名巨大擬濱蟹，是現存蟹類中體重最大的品種，寬度約為41厘米，重量超過26斤，其甲殼堅硬，顏色為紅色，螯足粗壯，主要分布在澳大利亞西部和南部。
