將螃蟹放入盆中，用淡鹽水浸泡10分鍾。 捏住背殼，用刷子刷洗螃蟹背部和腹部。 將螃蟹腹部朝上，刷洗蟹足。 用手固定蟹鉗，並打開腹蓋，擠壓出髒物。 用流水衝洗一遍螃蟹，放入清水浸泡。 浸泡後用流水淘洗三遍即可。
活螃蟹如何洗幹淨
1、清洗活螃蟹時，要將螃蟹放入盆中，倒入稀釋的淡鹽水浸泡10分鍾，讓螃蟹吐出髒東西，注意浸泡期間要頻繁換水，直到螃蟹吐出清水。
2、將浸泡後的螃蟹拿出，一隻手捏住背殼，另一隻手用舊牙刷刷洗背殼和腹部，刷洗過程要在流水下進行。
3、背殼和腹部清洗幹淨後，要將螃蟹腹部朝上放在清洗台上，用刷子刷洗蟹足，注意著重清洗蟹足和身體的連接部位以及蟹鉗。
4、外部清洗幹淨後，可以用一隻手固定螃蟹的蟹鉗，另一隻手掰開腹蓋，並不斷擠壓，讓腹蓋中的髒東西排出。
5、將擠壓後的螃蟹放在流水下清洗一遍，然後浸泡在清水中，有利於清除螃蟹殘留的髒水。
6、把浸泡後的螃蟹放在水龍頭下用流水淘洗兩到三遍即可。
