青蟹有蟹黃，蟹黃是母蟹的卵巢和消化腺，青蟹有公母之分，所以有蟹黃，主要位於母蟹背殼下方靠近嘴巴的位置以及背殼中部，顏色為黃色或橙黃色，一般繁殖期的青蟹蟹黃較為肥美，養殖青蟹時要在靠近海灘的位置建造池塘。
青蟹有沒有蟹黃
青蟹有蟹黃，蟹黃是母蟹的卵巢和消化腺，青蟹也有公母之分，所以有蟹黃，進入繁殖期的青蟹，蟹黃一般堆積在背殼下方靠近嘴巴的位置，剩餘的蟹黃則分布在背殼中部，顏色橙黃，口感鮮美。
青蟹的繁殖習性
不同地區的青蟹繁殖期不同，一般在每年5-6月份、8-9月份之間，養殖一年的青蟹就會進入繁殖期，體重達到180克的母蟹可以交配繁殖，而且青蟹交配前，母蟹會脫一次殼，新殼未硬化時和公蟹交配，在此期間停止進食。
青蟹的養殖方法
養殖青蟹的過程中，可以在距離海岸30米的位置建造養殖池，並向池底鋪上粘性土壤或者沙質土壤，有利於青蟹活動，注意池塘四周要保持垂直，避免青蟹逃脫，而且池壁要用水泥加固，以免青蟹打洞逃跑。
青蟹養殖的注意事項
養殖青蟹的過程中，要為其提供魚蝦、蚌肉、螺螄、玉米、麥麩、豆餅等飼料，夏季主要以南瓜、青菜等青粗飼料為主，繁殖期和增重期要將動物飼料和植物飼料搭配使用，並且喂食時要注意喂食量，減少餌料浪費。
