花蟹：又叫遠海梭子蟹，外殼分布有不規則花紋。 香檳蟹：體色為香檳色，蟹鉗前端為黑色。 籽蟹：產自日本、俄羅斯、朝鮮，都是母蟹。 毛蟹：又叫中華絨螯蟹、大閘蟹，是我國的主要水產養殖品種，產量較高。 蜘蛛蟹：產自美國阿拉斯加，和蜘蛛相似。
螃蟹有哪些品種
1、花蟹
花蟹指的是遠海梭子蟹，因外殼上分布有不規則花紋而得名，屬於暖水性蟹類，主要分布在我國浙江、福建、廣東、海南、台灣等地，雄性螯腳長度為頭胸甲長度的4倍，雌性頭胸甲前端為深綠色，後端為黃棕色。
2、香檳蟹
香檳蟹又叫澳洲刺蟹，其全身顏色偏淺，呈現香檳色，步足上分布有密集絨毛和突起，螯足前端為黑色，中後端分布有暗褐色斑點，頭胸甲為橢圓形，表麵凹凸不平。
3、籽蟹
籽蟹是產自日本、俄羅斯、朝鮮海域的一種螃蟹，生活在深度為一千米以下的區域，成年籽蟹隻有0.2公斤，顏色為淡藍色，四肢不發達，都屬於母蟹，目前隻有北朝鮮可以批量捕撈，其餘國家禁捕。
4、毛蟹
毛蟹又叫中華絨螯蟹，是我國產量最多的一種淡水蟹，屬於主要的水產養殖品種，原產於我國，後隨船達到了德國，目前在歐洲多個國家有所分布，其頭胸甲呈現寬圓形，背部為青灰色，肉質鮮嫩。
5、蜘蛛蟹
蜘蛛蟹屬於海蟹，產自美國阿拉斯加，因蟹腳極長，形似蜘蛛而得名，其外殼堅硬，身體厚實圓潤，行動遲緩，多以動物屍體為食，背部帶有較多的突起圓球，是寄生在蜘蛛蟹殼上的海葵。
