8月份梭子蟹肥，每年的8-11月份是梭子蟹索餌肥育時期，此時個體非常健壯，體寬可以達到100-130毫米，重量在250-500克，這個時期的母蟹蟹黃肥滿，公蟹蟹白膠質豐富，口感最為肥美，每百克蟹內含蛋白質14克、脂肪2.6克。
梭子蟹8月份肥不肥
梭子蟹8月份肥，每年的8-11月份是梭子蟹索餌肥育時期，這個時候梭子蟹在不斷生長，其中以11月份出的蟹最為肥美，個體重量在250克左右，雌蟹紅膏滿蓋，口味極佳。
梭子蟹的挑選方法
梭子蟹表麵有3個顯著的疣狀隆起，一個在胃區、一個在心區，腹部扁平，俗稱蟹臍，雄蟹腹部呈三角形，雌蟹呈圓形，雄蟹背麵茶綠色，雌蟹背麵紫色，腹麵均為灰白色。
梭子蟹的主要價值
梭子蟹肉質細嫩、潔白，富含蛋白質、脂肪及多種礦物質，每百克蟹內含蛋白質14克、脂肪2.6克，鮮食以蒸食為主，還可以鹽漬加工成嗆蟹、蟹醬。
梭子蟹的水質管理
養殖梭子蟹時，換水頻率要根據季節變化進行調整，在7月份，要每隔2-3天換水一次，8-9月份，間隔1-2天換一次水，10月份要每隔4-5天換水一次。
