鴨嘴魚又叫美國匙吻鱘、鴨嘴鱘，是原產於美國密西西比河的魚類，其嘴部扁平，形似鴨嘴，周身光滑無鱗片，顏色為深灰色，腹部為白色，適溫性廣，主要以浮遊動物、枝角類動物為食，養殖的過程中，要每天喂食三次。
鴨嘴魚屬於哪種魚
鴨嘴魚是匙吻鱘科魚類，又叫美國匙吻鱘、鴨嘴鱘，原產於美國密西西比河，屬於大型淡水經濟魚類，其嘴部扁平，形狀和鴨嘴相似，周身光滑，顏色多為深灰色，腹部為白色，全身無鱗片，可以存活30多年。
鴨嘴魚的生活習性
鴨嘴魚對環境的適應性強，適溫範圍廣，水中溶氧量充足的情況下，可以在冰下活動，水溫高於35度時，也能正常存活，而且鴨嘴魚的攝食範圍廣，主要以浮遊動物、枝角類動物為食。
鴨嘴魚的養殖方法
養殖鴨嘴魚時，要選擇生性活潑、規格整齊、無病無傷的魚苗用食鹽水消毒10分鍾後投放在池塘中，然後為其投喂紅蟲等浮遊動物，等待魚苗適應環境後，逐漸投喂顆粒飼料，並且每天要喂食3次，分別在上午7點、中午12點、下午6點。
