1、養殖環境：養殖鱅魚要在地勢平坦的場地建造魚塘，並將水深保持在1.5米。2、餌料選擇：養殖期間潑灑生物有機肥培育浮遊生物，入冬前投喂花生麩，提高脂肪含量。3、防病措施：清塘時暴曬消毒，養殖時定期增氧、清理食物殘渣。
鱅魚怎麼養殖
1、養殖環境
養殖鱅魚的過程中，要在靠近水源、地勢平坦、水草較少、向陽通風的場地建造魚塘，並向池底鋪入淤泥，然後注入水分，將水深保持在1.5米左右，而且池水的溶氧量要保持在每升4毫克以上。
2、餌料選擇
鱅魚在生長的過程中，常以浮遊生物為食，養殖期間可以向池塘中潑灑現代漁用生物有機肥，提高水中大型藻類、浮遊生物的數量，而且入冬前要為鱅魚投喂花生麩、米糠等飼料，提高其脂肪含量，順利越冬。
3、防病措施
鱅魚易患寄生蟲病，影響生長速度，因此在養殖期間，要采取措施防治寄生蟲病，可以在每年清塘時，暴曬魚塘以滅菌，培養浮遊生物時對底肥消毒處理，而且要定期對池塘增氧，並清理食物殘渣，保持水質幹淨。
