蝦之所以會脫殼，是激素調節的作用，蝦在脫殼前會分泌脫殼促進激素，使舊殼變薄變軟，最終脫落，為新殼提供生長空間。養殖蝦時，要建造深度為兩米的池塘，並向其中注水分，而且要每天為蝦提供米飯、紫貽貝等飼料。
蝦會脫殼的原因
蝦會脫殼是受到了激素的影響，蝦在脫殼前，體內會分泌出一種脫殼促進激素，這種激素會刺激蝦，使其吸收舊殼中的無機鹽和有機物質，讓舊殼變軟變薄，最終脫落。
蝦的養殖環境
養殖蝦要選擇通風向陽、排灌方便的場地，並在場所中建造深度為兩米的池塘，然後在池塘底部栽種水草，為蝦提供遮陰躲藏的場所，而且要池塘中注入無汙染的河水或者湖水，讓蝦健康的生長。
蝦的飼喂管理
養殖蝦的過程中，要為其提供貝殼類飼料、蛋白類飼料，其中貝殼飼料有小雜蝦、毛蝦、糠蝦類、小雜蟹、蛤蜊、紫貽貝、詔螺、螺螄等，蛋白類飼料則有新鮮的小魚苗、雞蛋黃等食物。
