保存青蟹可以采取水中喂養、陰涼處存放的方法，水中喂養的過程中，要為青蟹提供蛋黃、芝麻等食物，陰涼處存放時，要將溫度維持在十度左右，並為青蟹每天噴灑水分，青蟹是穴居動物，其頭胸甲為卵圓形，常棲息在泥沙中。
青蟹如何保存
1、水中喂養
保存青蟹可以采取喂養的方式。首先準備一個水桶或者水箱，並將青蟹放入其中，然後注入清水，讓水分達到青蟹的嘴部即可，而且在喂養的過程中，要每天為其更換一次水分，並為青蟹提供蛋黃碎、芝麻等食物。
2、陰涼處存放
青蟹可以放在陰涼處存放。在保存的過程中，要將青蟹用棉線捆綁好，然後放在遮陰透氣的環境中，並將溫度保持八度到十八度之間，每天為青蟹噴灑一次水分，維持其生長即可。
3、品種介紹
青蟹是梭子蟹科青蟹的穴居水生動物，喜歡棲息在泥沙海灘、沼澤地中，以水中的小型魚類、蝦米、貝殼為食，而且青蟹的頭胸甲為卵圓形，腹部為寬卵形，表麵光滑，顏色為灰褐色。
4、分布地區
青蟹的分布範圍較廣，主要分布在太平洋、印度洋、紅海等地區，在我國範圍內，青蟹多分布在福建、廣東、廣西、海南等地的沿海區域，每年的三月份和六月份是其繁殖旺季。
