黃鱔屬於雜食性魚類，吃肉、螺絲、魚蝦以及浮遊生物，也吃果肉、瓜皮等素食，但養殖時不宜為黃鱔提供變質飼料，以免使其死亡，喂食後需要每隔一周為黃鱔更換一次水質，以免水質汙染，影響其正常生長。
黃鱔吃啥
1、食物選擇
野生生長的黃鱔以螺絲、小魚、小蝦米、浮遊生物為食，人工養殖的黃鱔以瓜果皮、動物內髒、蚯蚓等食物為食，在喂食前需要將食物製作成顆粒狀，便於讓黃鱔進食，但不能喂食變質食物。
2、更換水質
人工養殖黃鱔多使用靜水，水中容易滋生細菌，影響黃鱔的生長，應該每隔一周為黃鱔更換一次水分，且換水量是總水量的四分之三，而在天氣炎熱時，要三天換一次水，讓黃鱔健康的生長。
3、消毒滅菌
黃鱔一般在養殖池底部活動，而底部的糞便較多，容易產生有害氣體，應該每三天攪動一次池底，將氣體排出，也要每周向池中撒入一次生石灰，消滅水中的細菌和害蟲。
