混養和輪捕輪放是池塘獲得高產的一項重要技術措施。丘陵山坳池塘(俗稱“山塘”)主養草魚是當前內陸山區主要養殖模式,該類池塘因水麵大,池底結構複雜,鯉、鯽、鰱、鱅等混養魚捕獲難度大、效果差,嚴重影響了養殖產量和效益。筆者與水產養殖戶在多年實踐探索的基礎上,總結形成了一套針對不同魚類的輪捕方法,並取得了良好的效果。現將相關技術總結如下,與同行共勉。
一、適用範圍
草魚為主大宗淡水魚輪捕輪放池塘。
二.捕撈工具及設施
1.台網:捕魚用。尼龍網,網線18股,網目2a=3cm~4cm,按1/1.5張網係數製成邊長為20m~50m正方形平鋪網(邊長根據池塘麵積確定),安裝上綱後用鋼絲繩牽引固定在食台近岸端。
2.出魚通道:尼龍網,網線18股,網目2a=2cm,製成直徑1.7m左右,長5m~10m的柱狀網兜(根據現場確定長度)。一端與靠近池岸的台網邊網角相連接,接口位於台網上綱80cm以下,另一端與取魚箱或暫養箱相連。
3.濾魚柵:直徑為2cm的不鏽鋼管焊成高1m、寬1.5m~2.0m的長方形柵格。柵格縱向排列,格寬根據主養魚計劃最小出塘規格的頭寬測定(捕撈1kg的草魚格寬5.0cm,捕撈1.25kg以上草魚格寬為5.6cm)。濾魚柵安裝於出魚通道對角方向,上沿與上綱距離80cm。
4.取魚箱:抓魚用。無結尼龍網片,網目2a=1cm,製成長、寬、高分別為4m×1.5m×1.5m網箱,並留有能與出魚通道相連接的端口;箱架用無縫鋼管和圓柱形泡沫製成,架內長、寬、高分別為4m×1.5m×1.2m,底部用木板封實,操作時人能站立箱中,並能浮於水麵。
5.暫養箱:暫養混養魚用。網線12股,網目2a=2cm,製成麵積5~10m2,深2.5m的方形網箱,並留有與出魚通道相聯接端口。箱架用無縫鋼管和圓柱狀泡沫浮筒製成。
6.絞機:用於提取台網。選用手動或電動絞機,電動絞機功率大於1.5kw。
7.增氧機:除按正常高產養殖池配置增氧機械(一般3畝~5畝水麵配備3.0kw葉輪式增氧機一台),另行配備1.1kw噴灌式增氧機2台。
8.誘蟲燈或白熾燈:在台網上方近水麵50cm處安裝一盞10w~15w誘蟲燈或白熾燈。
三.捕撈方法
經4~6月養殖管理,1/2~1/3池魚達上市規格時,開始捕撈。
1.主養魚(草魚)輪捕
1.1起捕:停食一天後,根據裝運時間,提前4~8小時進行誘捕。誘捕時開啟投餌機,待進入台網內的草魚數量滿足起捕需求時,啟動絞機,輕快提取台網。
1.2“濾魚”和“煉魚”:起捕後,在台網內放置並啟用噴灌式增氧機一台,在保證網內溶氧的同時,製造水流刺激池魚排便、瘦身,以利操作和運輸。在此過程中,小規格魚將通過濾魚柵跑出網外,留下達標魚,避免操作受傷。
1.3裝運:把取魚箱與出魚通道相連接。經4~8小時“瘦身”後,慢慢提起靠近池塘中間一邊的台網,分多次將魚經出魚通道驅趕至取魚箱(每次約1000kg),在取魚箱將魚抓取裝運。
2.混養魚(鯉、鯽、鰱、鱅)輪捕
混養魚一般為濾食性或雜食性魚類,喜食浮遊生物和昆蟲,本方法利用浮遊生物和昆蟲趨光性的特性,對混養魚實施誘捕。
2.1起捕:晚上天黑時分,點亮誘蟲燈或白熾燈,2小時後(晚上九點左右),燈光下方水麵聚集大量浮遊生物和掉落的昆蟲,在此覓食的鯉、鯽、鰱、鱅等混養魚逐步增多,當達到一定數量時,啟動絞機,輕快提取台網。
2.2“煉魚”:與草魚相同。因混養魚與草魚頭寬不同,在起捕後,需先將濾魚柵提出水麵。
2.3暫養:暫養箱與出魚通道相連接。經4-8小時“瘦身”,慢慢提起靠近池塘中間一邊的台網,因混養魚數量相對較少,可一次性將魚經出魚通道驅趕至暫養箱,與草魚搭配待售。
四、關鍵技術及注意事項
1.台網捕魚前,需對主養池魚進行適應性馴化,以免捕魚時池魚受驚嚇而不進網或不吃食,影響養殖生產。馴化方法是:捕撈前一個月,在正常投喂時間段魚大量聚集時,提取台網,不定期連續重複多次,至池魚適應且在提網後還能快速正常聚集進食時,即可開始實施輪捕。
2.在“煉魚”和暫養殖過程中均需開啟準備好的噴灌式增氧機,確保箱內及其周邊水體溶氧保持在4.0mg/l以上。其中一台增氧機放置在已起捕的台網內,另一台放置在台網外混養魚暫養箱傍。
3.因捕撈時共用同一張台網,混養魚需在草魚起捕之前捕起,並放入暫養箱,待草魚起捕出售後搭配銷售。
4.采用本方法誘捕混養魚,在夏秋季高溫季節效果明顯。在十月份後因水溫下降魚食欲不佳時,無法誘捕。
5.當台網底部淤泥較多時,在離池底20cm處鋪設網目2a=100cm的聚乙稀網片,防止台網沒入泥液中。
五、結果與討論
本技術在一口20.5畝丘陵山坳池塘(俗稱山塘)水麵進行了多年應用。在主養草魚,混養鯉、鯽、鰱、鱅養殖模式下,台網輪捕起捕率在90%以上,平均畝產量達1600千克,其中草魚產量占總養殖產量的80%左右,混養魚產量占總產量的20%左右。在出塘價格方麵,用台網同步起捕的混養魚比養殖周期結束幹塘集中捕撈的混養魚每公斤平均高出1.0元左右。
該技術有效解決了大水麵池塘混養魚捕撈困難,無法適時補放的問題,是一種能提高養殖產量和養殖效益有效方法。特別是對因水源不足需多年清塘的蓄水型大水麵輪捕輪放養殖,以及城郊周邊長期定量供應當地農貿批零市場的輪捕池塘尤為有效,不但能滿足魚販對不同品種的需求,還能避免因幹塘時混養魚集中上市造成價格大幅下跌的影響,具有較好的經濟效益。