芋頭是分公母的。芋頭根據其生長發育的進度，會在植物的基部產生肥大的球莖，稱之為母芋頭，中下部分的腋芽繼續發育分蘖，生長出的長圓狀球莖就是子芋頭，子芋頭和其繼續分生出來的更小的球莖等合稱為公芋頭。
芋頭分不分公母
1、分公母
芋頭是分公母的，不過這種植物的公母的分辨依據比較獨特，它的公母並不是和動物或是植物的花朵一樣有著性狀和功能上的差異，公母的分別方法隻是由於其生長發育出來的時間長短、體型的大小形狀等而有了親代和子代的劃分方法。
2、分辨方法
芋頭公母其實不容易進行分別，因為無論是公芋頭或是母芋頭其實在食用價值或是結構、組成部分以至於外形方麵都沒有比較明顯的區別，但母芋頭的體型一般比公芋頭大很多，呈現出圓球形，口感比較麵，公芋頭長圓形。
3、區分原理
芋頭之所以被稱之為公母，主要是因為這種植物在基部會刑場短縮莖，然後膨大成肉質的球莖，這就是母芋頭，球莖上的中下部分的腋芽會繼續的發育分蘖，分生出來的小球莖就是子芋頭，子芋頭和繼續分生的球莖統稱公芋頭。
4、植株特性
芋頭無論是公芋頭還是母芋頭，其區別基本隻有大小和口感而已，營養價值都是一樣高，都富含大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉和胡蘿卜素、維生素等，且含有大量的氟，能夠幫助清潔牙齒，保護牙齒。
