東北主要種植玉米、稻穀、大豆和高粱等，是我國主要的糧食產區，其中玉米是全世界產量最高的農作物，而稻穀則是最為古老的糧食作物，我國稻穀種植曆史最久，東北也是大豆的主產區，且還出產大量的高粱。
東北主要種植的糧食
1、玉米
東北種植的糧食種類非常多，本身東北就是我國最主要的糧食產區之一，其中比較出名的就是玉米，玉米是全世界總產量最高的農作物，原產美洲，我國是其主要產區之一，產出的玉米是重要的糧食和飼料原料，生產占比極大。
2、高粱
高粱是一種能夠在高寒地區生長的植物，在全世界的熱帶、亞熱帶、溫帶和少部分寒帶均有分布，我國、朝鮮、前蘇聯、印度、非洲等地均有栽種，也是一種主要的糧食作物，在我國境內南非各省份均有栽種，但東北產區較大。
3、大豆
大豆是中國最重要的糧食作物之一，已經有超過五千年的栽培曆史，中國最主要的大豆產區就在東北，大豆本身含有大量的油脂和植物蛋白質，是最主要的植物性蛋白來源，有多種不同的加工方法和食物製品，是一種主要糧食作物。
4、稻穀
東北的稻穀也是其主要的糧食作物之一，我國本身就是稻作曆史最為悠久、水稻品種最多、水稻遺傳資源最為豐富的國家，南方各省份大多是雙季的雜交稻，而東北地區則多為單季稻，其中又以種植粳稻為主。
