1、橘紅柚，果實外皮有柔毛覆蓋，果皮較厚，果肉為淺黃白色。2、沙田柚，常見品種，口感偏甜，酸味較少。3、金香柚，果皮光滑，含油量高，香味濃鬱。4、紅心柚，果肉為紅色或者橘紅色，含有胡蘿卜素。
帶刺的柚子樹是什麼品種
1、橘紅柚
基本上絕大多數的柚子樹都是帶刺的，其中比較具有代表性的就是橘紅柚。橘紅柚的果實外皮有柔毛覆蓋，且果皮比普通柚子要厚很多，果肉淺黃白色，味道比較酸苦，一般不作為水果食用，而是在經過幹燥處理後用作藥材。
2、沙田柚
沙田柚是市麵上最常見的幾種柚子之一，這種柚子也是所有柚子品種中口感最好、味道最好的品種，酸味比較少，整體偏向甜美滋潤，但其樹體上開出的花朵自體授粉難以結果，因此在沙田柚的種植園裏要混種異種柚子以便授粉。
3、金香柚
和沙田柚比起來，金香柚就顯得不是那麼的甜美，口感稍差，但是這種柚子的果皮非常光滑，很容易和果肉分離，剝起來很方便且其口感更加柔嫩一些，果皮含油量高，香氣尤其濃鬱，可以被當做是香精的製作原料使用。
4、紅心柚
紅心柚子的最大特點就是其果肉呈現出紅色或橘紅色，這是因為其中含有大量的胡蘿卜素和番茄紅素，番茄紅素同時也是一種類胡蘿卜素，能夠起到抗氧化的作用，清除體內的自由基，預防癌症，提高人體的免疫力。
