大棚油桃一般在春夏交際和夏秋交際的時候摘葉子，但要注意不能摘得過勤，且在栽種之後要進行修剪，果期則要進行疏花疏果的修剪，為優質的果實套上袋子以保護果實，並注意做好消毒殺菌和病蟲害的防治工作。
大棚油桃摘葉子時間
1、時間選擇
大棚油桃摘葉子的時間一般是選擇在春夏交際和夏秋交際的時候，各自進行一次，一般在6月和9月進行，要注意不能夠過勤的摘葉，這樣會損傷到植株的再生能力，並在摘葉之前，要為大棚油桃做好追肥讓其有養分儲備。
2、修剪工作
在摘葉完成之後，也是需要進行修剪的，將那些徒長枝、重疊枝、交叉枝和龐雜老舊的枝條全部剪去，並在植株的花果期的時候進行疏花疏果的工作，將長勢不好、損傷了的花朵和果實全部剪去，隻留下健康優質的果實在植株上。
3、果實套袋
油桃的果實是需要進行套袋處理的，這樣能夠提高其果實的品質，不同於黃桃一般用作罐頭原料，外皮並不重要，油桃是一般作為鮮食水果的，套上保護的袋子能夠保證油桃健康的生長發育，最終獲得的果實外皮也會幹淨整潔無疤痕。
4、病蟲害防治
在油桃的果實成熟之前，會因為其散發出的香氣而引來大量的害蟲等，啃食果實或是吸吮汁液，造成果實減產，雖然油桃外皮堅韌但是也不能置之不理，要及時為其噴灑藥物等，滅殺病菌和蟲卵，修剪之後也要消毒，以免植株染病染蟲。
