油菜苗在缺水的時候，它的葉子就會變成紫色，這時要及時給它補水，缺乏磷元素和硼元素等微量元素也會導致油菜苗葉子變成紫色，還有可能是溫度過低和土壤有積水，使得油菜苗根係的吸收能力變弱，這樣它葉子也會變紫。
油菜苗葉變紫色的原因
1、水分不足
油菜苗的生長需要充足的水分，如果長期幹旱天氣導致土壤內水分不足，那麼油菜苗葉子就會變成紫色，出現這種現象，就需要及時給油菜澆水，保持土壤微微濕潤最為適宜，不然長期缺水，油菜就還會出現幹枯現象。
2、缺素導致
油菜苗葉子變成紫色，還有可能是缺乏微量元素導致的，比如缺磷或者缺硼都會導致油菜出現這種不良現象，這時最好給油菜噴施一些微量元素肥和芸苔素等，這樣一段時間後油菜就能逐漸的恢複生機。
3、溫度過低
油菜苗在冬天的時候，如果溫度過低，那麼它根係的吸收能力就會變弱，這樣油菜苗葉子也會變成紫色，所以入冬的時候，要加強水肥管理，以提高油菜的抵抗能力，還可以在田間施加一些草木灰，這樣能起到防凍作用。
4、土壤積水
油菜苗葉子變成紫色，還有可能是土壤有積水導致的，因為土壤有積水時，油菜根係就不能良好的呼吸和吸收土壤裏的養分，出現這種現象，就要及時給油菜排水，不然積澇情況嚴重，油菜還會爛根死亡。
