油菜和芹菜的區別主要表現在外形上，其中油菜植株較高，且葉片呈現卵形，花朵呈現倒卵形，而青菜的植株較為矮小，且葉片呈現橢圓形，花朵呈現長圓形，在養護時，可以為其澆灌礦物質豐富的河水，保持土壤濕潤。
油菜與青菜有什麼不同
1、外形不同
油菜和青菜的區別主要表現在外形上，雖然油菜是青菜的變種，但是油菜的植株較高，可以長到一米的高度，且葉片形狀呈現卵形，花朵形狀呈現倒卵形，且味道較甜，而青菜的植株較矮，葉片形狀為橢圓形，花朵呈現長圓形，味道較苦。
2、提供水分
青菜適合生長在較為濕潤的環境中，在養護時，可以為青菜提供礦物質豐富的河水或者天然水，浸濕全部的土壤，在為青菜提供水分時需要注意澆水量，最好可以在土壤幹燥時為青菜提供水分，保持土壤處於濕潤狀態。
3、補充養分
青菜在生長的過程中對養分的需求較大，在養護的過程中，可以為青菜提供富含氮磷鉀元素的混合肥料，提高植株的生長速度，在為青菜提供養分時需要注意施肥量，最好可以將肥料稀釋後提供給植株，避免青菜出現肥害現象。
4、保持光照
青菜適合生長在光照充足的環境中，在養護時可以將其放在向陽的環境中，讓植株可以正常的進行光合作用，生長的更加旺盛，在光照過於強烈時，則需要為青菜搭建遮陽網，或者將青菜放在背陰的環境中，讓植株更好的生長。
