1、冷藏保存：挑選顆粒較大、無損傷的車厘子，裝入保鮮袋後放在冰箱中，溫度調節至零度左右。2、紙箱保鮮：在紙箱底部鋪上紙巾，放入車厘子後再鋪一層紙巾，最後將紙箱放在陰涼處。3、常溫保存：將車厘子表麵的水分晾幹，然後放在幹燥通風處保存。
車厘子如何保存時間長
1、冰箱冷藏
冷藏保存車厘子時，要挑選顆粒較大、無損傷、帶有果柄的車厘子，使用保鮮袋或塑料袋包裝好後，放在冰箱的冷藏層中，將溫度調節至零度左右，就可以讓車厘子的保鮮期延長至10天。
2、紙箱保鮮
用紙箱保鮮車厘子時，要選擇完整無損的紙箱，在底部鋪上幾層幹淨的衛生紙，然後將車厘子小心的放入紙箱中，再向表麵覆蓋一層餐巾紙，起到吸濕的作用，最後將紙箱放在陰涼的環境中。
3、常溫保存
常溫保存車厘子的過程中，要將車厘子放在通風的環境中，晾幹表麵的水分，等待果實表麵幹燥後，再將車厘子放在陰涼幹燥且通風的環境中，避免水分接觸，保存時間為3-4天。
