去除睾丸後，豬的激素水平降低，豬肉通常會更嫩且更具口感。
劁豬（也稱閹豬）指的是通過手術或其他方法移除豬的生殖器官，一般是去除睾丸，用於改善肉質和提高肉的品質。劁豬對豬肉的品質有一些好處：
1. 改善肉質：
去除睾丸後，豬的激素水平降低，豬肉通常會更嫩且更具口感。
2. 提高肉的品質：
去除睾丸後，豬的肉中雄激素的含量降低，肉質更加細嫩，脂肪分布更均勻，肉質更為緊實。
3. 減少異味：
去除睾丸後，可以減少豬肉中的異味，使肉的口感更好。
4. 促進肉的生長：
雄性動物在達到一定年齡後會產生更多的雄性激素，去除睾丸可能幫助提高豬的生長速度。
劁豬在養殖業中常用於提高肉類的品質和口感。其肉質更為細嫩，去除了雄性激素的影響，因此更受消費者青睞。
