可以用做發酵的原料有以下幾種：
1、秸稈類有玉米秸稈、黃豆杆、棉花稈、花生杆、稻秸稈、小麥秸稈等。
2、牧草類有皇竹草、甜象草、黑麥草、玉米草、甘蔗尾葉、紫花苜蓿、紫粒莧等。
3、常見粗飼料類有豆渣、酒糟、潲水、紅薯渣、木薯渣、醬油渣、蘑菇渣、糖渣、稻殼、花生殼等。糞便類有雞糞、鴿子糞、鵪鶉糞等。
發酵飼料含有益生菌，它可以平衡豬腸道內環境，保障腸道正常蠕動功能，減少腸道疾病的發生。豬群腸胃好，對營養的吸收利用率也就好。粗糧通過益生菌發酵後富含多種營養物質，而且更易吸收，可以給豬隻提供均衡的營養，營養豐富豬長得也就快。
發酵飼料中還含有抑菌物質、免疫球蛋白因子，以及一些菌體蛋白，這些物質能有效提高豬隻的免疫能力，減少豬群發病率。發酵飼料不但可以提高仔豬抗病能力，而且因其含有豐富的有益菌群能平衡腸道內環境，從而減少腹瀉的發病率。
發酵飼料可以有效提高母豬繁殖性能，母豬產子多、母豬泌乳量大、仔豬初重增加、仔豬斷奶均重增加、仔豬成活率高。發酵飼料中的益生菌能維護腸道健康，促進腸道蠕動，保障正常排便，因此經常飼喂發酵料的豬場母豬發生便秘的問題就少了。
