豬是什麼科,有多少種類?
豬是動物界脊索動物門脊椎動物亞門哺乳綱偶蹄目豬科豬屬豬種。是野豬被人類馴化後所形成的亞種,獠牙較野豬短,是人類的家畜之一,目的是從豬身上取得豬肉、豬腳等食材。當前人們認為豬是豬科動物的簡稱,豬依據品種的不同,體貌特征也各不相同。
豬科是現存偶蹄目中食性最雜的一類,適應力強,可生活於多種生存環境中。是一種雜食類哺乳動物,身體肥壯,四肢短小,鼻子口吻較長,豬鼻,嗅覺極發達,犬齒發達,雄性上犬齒外露並向上彎曲,形成獠牙,每足4趾,僅中間2趾著地,性格溫馴,繁殖快,有黑、白、醬紅或黑白花等色。
中國地方良種豬有72個,其中東北民豬、太湖豬、榮昌豬、金華豬是全國最優良的四大地方名豬。引進品種豬多是這3個:一般白色耷拉耳朵長白豬,白色直立耳朵大約克豬,紅毛的杜洛克豬。