養豬的時候為什麼要把豬閹掉?
豬的閹割是為了使豬能更好地育肥,母豬也需要。原理是割去豬的性器官,即公豬的睾丸和母豬的卵巢。飼養豬需要閹割在生豬飼養中已經成為大家的共識,因為對豬進行閹割有很多好處。
閹割後的豬6個月就能出欄,能節省成本。沒有被閹割的公豬生長速度很慢,體重一直達不到出欄標準會影響出欄周期,導致養殖戶的飼料成本增加。
生豬如果沒有閹割由於體內性激素的作用易引發豬群爭鬥,為爭食物、爭領域、爭老大等咬架。閹割後的豬相對安靜較多,沒有性激素的刺激,豬性情比較溫順,豬群間友好相處,爭鬥較少,相對易於管理。
豬體成熟遲於性成熟,特別是黑豬,養殖場中公豬、母豬都有,沒有閹割的公豬如果和飼養的母豬配種如果品種相似,很容易生出品質不好的豬仔,擾亂豬場的正常飼養規律。
沒有被閹過的公豬,睾丸會隨著時間味道越來越重,尤其是到配種的時候,肉質會有很重的膻味,直接影響到豬肉的品質。人們的認知裏母豬肉、公豬肉有很大的騷味,不好吃。而閹割的豬就沒有這個味,吃起來肉質鮮美。