敲豬是指為了生產需要，例如增加豬的體重、便於養殖管理，防止豬暴躁等，而對公豬進行閹割行為，而且在閹割時應該根據不同的情況，采取相應的閹割方法，以達到最理想的效果，另外在對公豬進行閹割手術時，需要將豬仰臥，並對術部常規消毒，以免傷口感染細菌，位置可以選擇在最後一對乳頭兩厘米處，然後沿著中線向後切開，注意術後要先對傷口塗抹青黴素粉。