豬後丘是豬的後臀部位，即豬屁股上方緊貼皮肉的一塊長方形肉，其肉質較老、絲縷較長，是一種婉轉的說法，另外豬為雜食類哺乳動物，其身體肥壯、四肢短小，對環境的適應性強，繁殖速度快，而且豬的花色較多，有白、黑、黑白花等花色，並且具有拱土的遺傳特性，也是豬采食的一個突出特征。