萊豬是指含有瘦肉精的豬肉，過多食用萊豬會引發中毒現象，而我國全部禁止萊豬的生產與銷售，且豬是中型哺乳動物，其身體肥壯，四肢短小，平均壽命約為20年，較為常見的品種包含有大白豬、長白豬、黑豬、花豬等。
萊豬是什麼
1、萊豬介紹
萊豬是指含有瘦肉精的豬肉，瘦肉精會抑製動物脂肪生長，使其瘦肉率提高，但是人食用過多含有瘦肉精的萊豬，會出現嘔吐、頭暈等中毒症狀，目前我國全部禁止瘦肉精的使用與生產，想要豬的瘦肉率提高，可以選擇優質的瘦肉豬品種。
2、大白豬
大白豬又名為大約克夏，原產於英國，其瘦肉率較高，對環境的適應性較強，適宜養殖，且大白豬的身體呈現白色，其四肢強健有力，適合放牧，而且大白豬的體重可達120千克，具有較強的繁殖能力。
3、長白豬
長白豬是世界上優秀的瘦肉型豬種，其原名為蘭德瑞斯豬，原產於丹麥地區，現今在世界各地均有養殖，且長白豬的皮毛為白色，其公豬可達350千克，母豬可達250千克，每胎產崽數量約為11頭。
4、黑豬
黑豬在我國已經有五千多年的馴養曆史，其全身體毛為黑色，結構勻稱，具有較高的瘦肉率，飼養黑豬時，需要為其進行人工授精，並且要將黑豬幼崽放入到31度左右的保溫箱中，以免豬仔出現凍傷現象。
