一般來說母榴蓮形狀為長圓形，外表上有凸起狀，如同一個小山丘一樣的東西。我們可以將榴蓮輕輕晃動一下，若是母榴蓮就會有果肉碰撞的聲音。母榴蓮皮兒薄肉多口感好，營養物質豐富，能補充人體所需維生素和礦物質。
一、母榴蓮為長圓形
榴蓮是有公母之分的，母榴蓮外形都是長圓形的，看著十分圓潤，長相很標準。母榴蓮外表會有凸起狀，如同一個小山丘一樣的東西。在買的時候可以將榴蓮輕輕晃動一下，若是有果肉碰撞聲音則就是母榴蓮。
二、營養價值
母榴蓮含有豐富營養物質，例如含有很高的糖分，澱粉、蛋白質、多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等，還含有7種人體必需氨基酸。具有達到強身健體、滋陰補陽的功效，調節體內酸堿平衡。
三、食用禁忌
大家在食用榴蓮需要注意的是，不能和白酒進行同食，不能和牛肉，羊肉，狗肉等以及海鮮同食。另外還有一些心腦血管患者、皮膚病的患者、腎病患者都不可食用。否則不但對身體沒有益處，還加重病情。
四、催熟榴蓮方法
首先將榴蓮擺放在光照下進行照射，這樣使裏麵植物活細胞活躍起來，然後用紙包住放入紙箱中，並放一個熟透蘋果和香蕉，這樣釋放出來乙烯能進行催熟，最後一起蓋上紙蓋兩天即可催熟。
