母丁香是丁香花朵結出來的果實，曬幹後呈橢圓形。公丁香是帶著花梗的花蕾，曬幹後看起來很像一枚釘子。母丁香香味緩入心肺、具有女性婉約，公丁香香味辛烈直白，具有男性魅力。母丁香藥用於散寒，公丁香即可散寒止痛。
一、外觀不同
首先可以從外觀來直接分辨出，母丁香是丁香花朵結出來的果實，曬幹後呈橢圓形。公丁香是帶著花梗的花蕾，曬幹後看起來很像一枚釘子。
二、香味不同
公丁香是沒有開花丁香，花蕾曬幹後作為香料，香味辛烈直白，具有男性魅力。母丁香是丁香的成熟果實，花蕾曬幹後作為香料，香味緩入心肺、具有女性婉約。
三、顏色不同
還可以從顏色上來區別，例如母丁香看上去是幹燥的橢圓形的果實形狀，顏色是紅褐色或者土紅色。而公丁香外觀上是幹燥的研棒狀，顏色是棕褐色或者褐黃色。
四、藥用不同
母丁香藥用價值較少，主要作用於散寒。而公丁香藥用價值就非常多，例如能溫中降逆、散寒止痛和溫腎助陽的功效，能治療脘腹冷痛、嘔吐、呃逆等病症，藥力非常足。
