種植環境：在溫度為5℃左右，塊莖開始萌動，10℃左右即可出苗。 備種播種：將洋薑塊莖沙藏後再播種在土中。 田間管理：塊莖膨大期間，保持土壤處於見幹見濕狀態。 及時采收：每年秋霜後采收，將塊莖挖出，清理幹淨泥土。
洋薑怎麼種植
1、種植環境
洋薑喜歡生長在幹燥、涼爽的環境中，有很強的耐寒、耐旱性，在溫度為5℃左右，塊莖開始萌動，10℃左右即可出苗，並且洋薑對土壤的適應力強，在透氣、疏鬆、排水性好的基質中長勢旺盛。
2、備種播種
在每年秋冬季對洋薑進行采收，選擇重量在22克左右的塊莖作為種莖，沙藏後再播種，行株距控製在50厘米左右，播種深度在10厘米左右，栽種後覆蓋細土。
3、田間管理
洋薑在播種後一個月左右出苗，齊苗後中耕除草，將田間培成低壟，如果土壤不是過於幹旱，可以不用澆水，等到塊莖膨大期間，使土壤保持在見幹見濕的狀態。
4、及時采收
洋薑一般在每年秋霜後進行采收，直接將塊莖挖出，清理幹淨泥土後即可上市，如果需要留種，則在采收時選擇一些小塊莖將其埋入土中，第二年出苗後，做好間苗補苗工作。
