1、種子：發黃豆芽時，需要挑選顆粒飽滿且無病害的黃豆。2、浸種：將黃豆放入溫水中浸泡10分鍾，使其吸收足夠的水分。3、催芽：把黃豆放入25-30℃的環境中進行催芽。4、種植：將露白的黃豆放在裝有清水的淺盆中，促進其快速生長。
黃豆芽如何發
1、選擇豆子
想要自己製作黃豆芽，選擇豆子是關鍵，要挑選出品質優良、飽滿的黃豆進行，這樣才能保證黃豆的發芽率。另外在選擇豆子的時候，觀察豆子的表麵，選擇色澤黃亮、豆瓣為青白色的黃豆最好。
2、浸泡豆子
選擇好豆子之後，把這些豆子用清水衝洗一下，然後放在水中浸泡，讓其處於溫暖通風的環境中，浸泡時間為10~12小時之間。在浸泡的過程中，要挑去那些沉在水底的豆子以及雜質。
3、溫室催芽
為了讓豆子更好的發芽，建議對其進行高溫處理，將浸泡好的豆子放在微波爐或者發芽箱中，將溫度控製在25~30℃，放置一天即可。之後將豆子拿出來清洗幹淨，並且去除那些腐爛掉的豆子。
4、放入容器
接下來將黃豆放在一個容器當中，在容器中間製作一個排水架並鋪上一層吸水紙，然後將豆子平鋪在上麵，蓋上一層濕布即可。最後我們就是對其進行日常的養護了，控製好環境的溫度以及水分，一星期左右就能食用了。
